Với vị hơi đắng, hậu ngọt, tính mát và giàu dưỡng chất, rau đắng không chỉ làm phong phú món ăn mà còn là một dược liệu thiên nhiên giúp thanh nhiệt, lợi tiểu và tốt cho gan.
Rau đắng – một loại rau gia vị thân thuộc của người miền Tây, thường được dùng ăn sống, nhúng lẩu hoặc nấu canh. Với vị hơi đắng, hậu ngọt, tính mát và giàu dưỡng chất, rau đắng không chỉ làm phong phú món ăn mà còn là một dược liệu thiên nhiên giúp thanh nhiệt, lợi tiểu và tốt cho gan.
Tại Rau Tươi 247, rau đắng được thu hoạch trong ngày, chọn lọc kỹ từng ngọn non, đảm bảo sạch, tươi, đúng chuẩn rau đắng truyền thống.
Rau đắng chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin A, C, sắt, canxi và các hợp chất tự nhiên có tính kháng viêm, chống oxy hóa. Theo Đông y, rau đắng có tính mát, vị đắng nhẹ, giúp thanh nhiệt và giải độc gan.
Lợi ích nổi bật:
✅ Thanh nhiệt, giải độc gan: Hỗ trợ mát gan, giảm nóng trong, nổi mụn.
✅ Lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa: Giúp giảm đầy bụng, chướng hơi.
✅ Giúp an thần, dễ ngủ: Rau đắng còn được dân gian dùng để hỗ trợ cải thiện giấc ngủ.
✅ Kháng viêm, tốt cho đường ruột: Có tính kháng khuẩn tự nhiên, giúp làm sạch hệ tiêu hóa.
✅ Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Một số nghiên cứu dân gian cho thấy rau đắng có ích cho người tiểu đường.
Vị đắng dịu, hậu ngọt của rau đắng đặc biệt phù hợp với các món canh, lẩu và ăn sống cùng các món miền sông nước.
Gợi ý món ăn:
Mẹo nhỏ: Rau đắng nên được nhúng chín tới hoặc cho vào sau cùng để giữ được vị đặc trưng và độ giòn.
Rau đắng có thân nhỏ, lá mềm, nên rất dễ héo nếu không bảo quản đúng cách. Để giữ rau tươi lâu, Hoàng Thượng hãy áp dụng các cách sau:
Cách bảo quản:
Gợi ý thêm:
🌱 Rau Tươi 247 – tươi ngon giao nhanh mỗi ngày cam kết mang đến rau đắng sạch, giòn tươi, đúng vị miền Tây, giúp tăng hương vị món ăn và thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên.
👉 Đặt mua Rau Đắng Tươi ngay hôm nay – món ăn vừa ngon, vừa mát, vừa lành mạnh cho sức khỏe mỗi ngày!
Bạn ơi, mình thêm món vào giỏ nhé
Tạm tính: 0₫
Tổng cộng: 0₫