Mướp – tươi mới mỗi ngày | Rau Tươi 247
Mướp là một loại rau quả thân thuộc, được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam bởi vị ngọt thanh, mềm mát, dễ chế biến. Không chỉ ngon miệng, mướp còn là nguồn thực phẩm lành mạnh, chứa nhiều nước, vitamin và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Tại Rau Tươi 247, mướp được tuyển chọn từ những vườn rau sạch, đảm bảo tươi xanh – không thuốc – giao tận tay mỗi ngày.
1. Thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của Mướp
Mướp chứa chủ yếu là nước, chất xơ, và các vitamin thiết yếu như vitamin A, B, C, cùng với canxi, magie, mangan, sắt và chất chống oxy hóa tự nhiên. Nhờ đó, mướp không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn hỗ trợ nhiều chức năng sinh lý quan trọng.
Lợi ích nổi bật:
✅ Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: Nhờ hàm lượng nước cao, mướp giúp làm mát gan, giảm nóng trong và giải độc.
✅ Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào giúp nhuận tràng, ngừa táo bón, làm sạch đường ruột.
✅ Tốt cho da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong mướp giúp làm sáng da, hỗ trợ chống lão hóa.
✅ Bổ sung khoáng chất: Giúp cải thiện xương khớp, điều hòa huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch.
✅ Giảm cân, giữ dáng: Ít calo, không chất béo – lý tưởng cho chế độ ăn thanh đạm hoặc giảm cân.
2. Các món ngon chế biến từ Mướp
Mướp có thể được sử dụng linh hoạt trong cả món chay và mặn. Khi nấu chín, mướp có kết cấu mềm mịn, vị ngọt thanh, rất dễ ăn và phù hợp cho mọi độ tuổi.
Gợi ý món ngon với mướp:
- Canh mướp nấu tôm/thịt bằm: Món canh thanh mát, dễ nấu, cực kỳ thích hợp cho ngày nắng nóng.
- Mướp xào trứng: Món ăn đơn giản, thơm ngọt, mềm mịn – chỉ mất 10 phút chế biến.
- Mướp xào hải sản: Xào cùng mực, tôm hoặc nghêu tạo món ăn bổ dưỡng, lạ miệng.
- Mướp hấp: Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, có thể ăn kèm với nước mắm gừng hoặc tương đen.
- Bún nước lèo mướp: Dùng mướp làm nguyên liệu cho món bún chay, nhẹ bụng, thanh lọc.
Tip nhỏ: Mướp nên nấu vừa chín tới để giữ độ ngọt và không bị nhớt. Không nên nấu quá lâu sẽ làm mất hương vị tự nhiên và dưỡng chất.
3. Cách bảo quản Mướp tươi lâu
Mướp có vỏ mỏng, dễ mất nước và nhanh héo nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn giúp bạn giữ mướp tươi trong nhiều ngày:
Cách bảo quản:
- Để nguyên quả, không rửa nước trước khi cất giữ.
- Bọc mướp bằng giấy báo hoặc khăn giấy khô, rồi cho vào túi zip hoặc túi lưới thoáng khí.
- Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ 5–7°C) hoặc nơi thoáng mát, khô ráo.
- Thời gian bảo quản: Tốt nhất dùng trong 3–5 ngày sau khi thu hoạch.
Lưu ý:
- Không để mướp gần trái cây chín như chuối, táo (sinh khí ethylene làm mướp mau úng).
- Nếu mướp bị mềm, có thể xào nhanh hoặc nấu canh ngay trong ngày.
🌿 Rau Tươi 247 – Tươi Ngon Giao nhanh Mỗi Ngày tự hào cung cấp mướp tươi sạch, không hóa chất, thu hoạch trong ngày, mang đến bữa ăn thanh mát và lành mạnh cho cả gia đình bạn. Mỗi trái mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuốc tự nhiên giúp thanh lọc cơ thể mỗi ngày.
👉 Đặt mua ngay hôm nay tại Rau Tươi 247 để nhận rau tươi tận tay.
