Củ cải trắng (500gr)

🥕 Củ Cải Trắng – Ngọt mát, giải độc, tốt cho tiêu hóa | Rau Tươi 247

Củ cải trắng là loại củ thanh mát, dễ ăn, vị ngọt nhẹ tự nhiên, thường được dùng trong các món canh, hầm, muối chua hoặc nấu súp. Không chỉ ngon, củ cải trắng còn được mệnh danh là "nhân sâm mùa đông" bởi chứa nhiều dưỡng chất tốt cho gan, phổi, tiêu hóa và làn da.

Tại Rau Tươi 247, củ cải trắng được thu hoạch từ vùng trồng sạch, củ to đều, trắng giòn, không hóa chất, đảm bảo độ tươi và an toàn cho mọi bữa ăn.

1. Thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Củ cải trắng chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin C, B6, canxi, kali và đặc biệt là các enzyme hỗ trợ tiêu hóa như amylase và protease.

Lợi ích nổi bật:

✅ Giải nhiệt, mát gan, lợi tiểu: Giúp làm sạch gan, hỗ trợ chức năng thận, giảm nóng trong.
✅ Hỗ trợ tiêu hóa: Kích thích enzym tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt sau bữa ăn nhiều dầu mỡ.
✅ Tốt cho hệ hô hấp: Giảm ho, long đờm, mát họng – theo y học cổ truyền.
✅ Chống oxy hóa, tăng miễn dịch: Giúp làm đẹp da, hỗ trợ phòng cảm cúm.
✅ Giúp giảm cân: Ít calo, nhiều nước, tạo cảm giác no lâu, phù hợp cho người ăn kiêng.

2. Các món ăn ngon từ Củ Cải Trắng

Củ cải có vị ngọt hậu, giòn mềm sau khi nấu, phù hợp với nhiều món ăn dân dã và cả các món Nhật, Hàn, chay hoặc mặn.

Gợi ý món ăn:

• Canh củ cải nấu xương heo: Nước ngọt đậm đà, củ cải mềm trong, không ngán.
• Củ cải kho chay (với nấm, tàu hũ ky): Thanh đạm, đậm vị, rất đưa cơm.
• Củ cải muối chua ngọt: Ăn kèm cơm, bún, thịt kho rất hợp vị.
• Củ cải xào trứng hoặc bò: Nhanh gọn, đủ chất, giữ được độ giòn tự nhiên.
• Súp củ cải Nhật: Kết hợp miso hoặc nước dashi – thanh tao, nhẹ bụng.

Mẹo nhỏ: Không nên nấu quá lâu khiến củ cải bị nhũn và mất độ ngọt. Nấu vừa chín tới sẽ giữ được hương vị tự nhiên và kết cấu giòn nhẹ.

3. Cách bảo quản Củ Cải Trắng

Bảo quản nguyên củ:

• Để nơi khô, thoáng, tránh nắng gắt.
• Bọc trong giấy báo hoặc túi giấy, đặt vào ngăn mát tủ lạnh (có thể giữ được 5–7 ngày).
• Bảo quản đã gọt/cắt:
• Cho vào hộp kín hoặc túi zip, dùng trong vòng 1–2 ngày.
• Có thể sơ chế, muối chua, hoặc cấp đông để dùng dần nấu canh, hầm.

🌱 Rau Tươi 247 – Tươi ngon giao nhanh mỗi ngày cam kết cung cấp củ cải trắng giòn ngọt, sạch, không hóa chất, phù hợp cho mọi món canh, xào, kho hay muối chua – vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

👉 Đặt mua Củ Cải Trắng Tươi ngay hôm nay – để mâm cơm thêm thanh mát, dễ tiêu và đủ dưỡng chất!