Cà tím (500gr)

🍆 Cà Tím – thơm bùi, nhiều chất sơ và tốt tim mạch | Rau Tươi 247

Cà tím là một trong những loại rau quả phổ biến nhất trong ẩm thực Việt. Với lớp vỏ tím bóng đẹp mắt, thịt mềm, vị bùi và dễ chế biến, cà tím không chỉ là nguyên liệu quen thuộc cho nhiều món ăn dân dã mà còn là loại rau quả có hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao, rất tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.

Tại Rau Tươi 247, cà tím được thu hoạch mỗi ngày, trái đều, vỏ bóng, không dập nát, không thuốc bảo quản, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho mọi gia đình.

1. Thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Cà tím chứa nhiều chất xơ, kali, folate, vitamin B1, B6, C và đặc biệt là anthocyanin – chất chống oxy hóa có trong lớp vỏ tím giúp bảo vệ tế bào và tim mạch.

Lợi ích nổi bật:

✅ Tốt cho tim mạch: Giúp giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp.
✅ Hỗ trợ tiêu hóa: Giàu chất xơ giúp ngừa táo bón và tốt cho đường ruột.
✅ Chống oxy hóa: Hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa tế bào và bệnh mãn tính.
✅ Kiểm soát cân nặng: Ít calo, nhiều nước và chất xơ, phù hợp chế độ ăn kiêng.
✅ Thải độc nhẹ: Giúp thanh lọc gan và làm mát cơ thể.

2. Gợi ý món ăn ngon từ Cà Tím

Cà tím có thể chế biến theo nhiều cách: nướng, xào, hấp, kho, nấu canh – đều ngon và hấp dẫn. Khi chín, cà mềm bùi, thấm vị, kết hợp được cả món mặn lẫn chay.

Món ăn gợi ý:

• Cà tím nướng mỡ hành: Món dân dã nhưng "đưa cơm", hương thơm hấp dẫn.
• Cà tím kho tiêu (chay hoặc mặn): Ăn kèm cơm nóng, thấm đẫm hương vị.
• Cà tím xào tỏi, xào thịt băm: Đơn giản, đủ chất, dễ làm.
• Cà tím nướng lò phô mai: Kết hợp phong cách món Âu, béo thơm, lạ miệng.
• Cà tím hấp sốt mè: Thanh đạm, tốt cho người ăn chay và người cao tuổi.

Mẹo nhỏ: Ngâm cà tím trong nước muối loãng trước khi chế biến để giảm nhựa, không bị thâm và đắng.

3. Cách bảo quản Cà Tím

Cà tím tươi có thể bảo quản được vài ngày nếu để nơi thoáng mát hoặc bảo quản lạnh đúng cách.

Hướng dẫn bảo quản:

• Không rửa trước khi bảo quản.
• Để ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng.
• Nếu bảo quản trong tủ lạnh, gói cà bằng giấy báo hoặc túi giấy, đặt ở ngăn mát, dùng trong 3–4 ngày.
• Không để chung với trái cây chín (như chuối, táo) vì sẽ làm cà nhanh hỏng.

🌱 Rau Tươi 247 – tươi ngon giao nhanh mỗi ngày cam kết cung cấp cà tím tươi, trái đẹp, vỏ bóng, không hóa chất, giúp bạn nấu được những món ăn ngon lành và tốt cho sức khỏe.

👉 Đặt mua Cà Tím Tươi ngay hôm nay – thực phẩm bổ dưỡng, đa dụng cho mọi gia đình!