Cà rốt Đà Lạt (500gr)

Cà Rốt Đà Lạt – Tươi Ngon Mỗi Ngày Từ Rautuoi247

Cà rốt từ lâu đã trở thành một trong những loại rau củ quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình Việt. Với màu cam tươi tắn, hương vị ngọt thanh tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cà rốt Đà Lạt tại Rau Tươi 247 tự hào mang đến sự tươi ngon, an toàn và giàu giá trị sức khỏe cho từng bữa cơm nhà bạn.

1. Thành phần dinh dưỡng của Cà Rốt Đà Lạt

Cà rốt không chỉ đẹp mắt mà còn rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu:

• Năng lượng: 41 kcal/100g
• Chất xơ: 2.8 g
• Carbohydrate: 9.6 g
• Đường tự nhiên: 4.7 g
• Chất đạm: 0.9 g
• Chất béo: 0.2 g
• Vitamin A: 835 microgram (hơn 100% nhu cầu hàng ngày)
• Vitamin C: 7 mg
• Vitamin K1: 13.2 microgram
• Kali: 320 mg
• Chất chống oxy hóa: Beta-carotene, lutein, zeaxanthin

Lợi ích sức khỏe nổi bật:

• Bảo vệ thị lực: Nhờ hàm lượng beta-carotene cao, giúp mắt sáng khỏe, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
• Tăng cường miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ dồi dào giúp cải thiện hệ tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.
• Giúp đẹp da, chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa da và cơ thể.
• Tốt cho tim mạch: Kali và chất xơ trong cà rốt giúp điều chỉnh huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

2. Các món ngon chế biến từ Cà Rốt Đà Lạt

Nhờ vị ngọt tự nhiên và độ giòn mát đặc trưng, cà rốt Đà Lạt có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn:

Các món ăn phổ biến:

• Canh cà rốt hầm xương: Vị ngọt từ cà rốt quyện cùng nước hầm xương tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng.
• Salad cà rốt: Cà rốt bào sợi, trộn với dầu olive, chanh, hoặc sốt mayonnaise làm món khai vị giòn ngon, mát lành.
• Cà rốt xào: Kết hợp xào nhanh cùng các loại rau củ khác như bông cải, đậu que, mang lại món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng.
• Cà rốt luộc: Giữ trọn vị ngọt và dưỡng chất, thích hợp làm món ăn kèm trong các bữa ăn nhẹ hoặc món ăn kiêng.
• Nước ép cà rốt: Một ly nước ép cà rốt nguyên chất giúp bổ sung vitamin A, làm đẹp da, sáng mắt.
• Bánh cà rốt: Cà rốt nghiền nhuyễn được sử dụng để làm bánh nướng, tạo vị ngọt tự nhiên và giữ bánh mềm ẩm.

Một số cách kết hợp khác:

• Cà rốt thái lát mỏng, trộn gỏi tôm thịt.
• Hầm chung với khoai tây, hành tây tạo món súp dinh dưỡng.
• Xay nhuyễn cà rốt để làm nguyên liệu nấu cháo cho trẻ nhỏ.

Tip nhỏ: Khi chế biến, nên hấp hoặc xào nhanh cà rốt thay vì luộc quá lâu để giữ lại tối đa vitamin và dưỡng chất.

3. Cách bảo quản Cà Rốt Đà Lạt để luôn tươi ngon

Để giữ cho cà rốt Đà Lạt luôn tươi giòn, ngọt tự nhiên trong quá trình sử dụng, bạn cần lưu ý cách bảo quản đúng cách:

Bảo quản trong tủ lạnh:

• Không rửa cà rốt trước khi bảo quản. Nước đọng sẽ làm cà rốt nhanh hỏng.
• Bỏ vào túi nhựa perforated (túi có lỗ nhỏ thoáng khí) hoặc bọc bằng giấy báo rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
• Nhiệt độ lý tưởng: 0°C – 5°C.
• Thời gian bảo quản: Khoảng 2–3 tuần.

Bảo quản cà rốt đã cắt:

• Cà rốt đã gọt vỏ, cắt khúc nên ngâm trong hộp nước lạnh đậy kín. Thay nước mỗi 1–2 ngày để cà rốt luôn tươi.
• Thời gian bảo quản ngắn hơn: tốt nhất dùng trong 5–7 ngày.

Một số lưu ý khác:

Không để cà rốt chung với các loại trái cây sinh khí ethylene mạnh như táo, chuối (vì sẽ khiến cà rốt mau héo).

Nếu cà rốt có dấu hiệu mềm, héo, vẫn có thể ngâm nước lạnh trong 2–3 tiếng để phục hồi độ giòn.

🌟 Rau Tươi 247 – Tươi Ngon Mỗi Ngày cam kết mang đến những củ cà rốt Đà Lạt tươi mới, sạch tự nhiên, giúp bạn và gia đình thưởng thức những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.

👉 Đặt mua Cà Rốt Đà Lạt ngay hôm nay tại Rau Tươi 247 để cảm nhận vị ngọt lành từ thiên nhiên!